Village de Saint-Vérand, situé dans la partie la plus au nord du Beaujolais. 4,3 Ha de sol calcaire.
Vendanges manuelles exclusivement. Grappes entières déversées dans les cuves de fermentation, sans égrappage ni foulage. Fermentation d'une durée de 10 à 12 jours avec pompage plus de deux fois par jour pour une bonne extraction de la couleur et des arômes du Gamay. La fermentation alcoolique s'effectue par voie malolactique.