Le Domaine appartient à la même famille depuis 4 générations et est aujourd'hui dirigé par à 2 frères. Produit sur 10 hectares au Village de Vaux en Beaujolais. Vieilles vignes (40 ans en moyenne) situées en haut d'une colline, à une altitude de 300 mètres, face ¾ au sud et ¼ au nord.
Vendanges manuelles exclusivement. Grappes entières déversées dans les cuves de fermentation, sans égrappage ni foulage. Courte fermentation d'une durée de 2 jours qui donne au Beaujolais Nouveau ses caractéristiques. Utilisation partielle de la thermo-vinification. Sol graniteux avec une fine couche d'argile au dessus.