Dégustation

Couleur d'intensité moyenne, violet quand il est jeune, il devient orange rubis après quelques années. Un nombre important d'arômes différents, ce qui est typique du Pinot Noir. Sa structure, souple sans trop de tanin, permet de l'apprécier jeune. Servir à 12°C avec de la charcuterie, de la viande froide ou une viande rouge en sauce.