Les Vins
 
Sélection de crus du Beaujolais
Côte de Brouilly - Les Terres Bleues
 

Cépage

100% Gamay noir à jus blanc

 Production

Le vignoble de 4 hectares s'étend sur les versants pentus et bien exposés du Mont Brouilly sur la commune de St Lager. Ce cru est l'un des plus petits des 10 Crus du Beaujolais. Sol : schiste andésite (roche volcanique bleue)
 

Dégustation

Vin racé à la robe pourpre, aux arômes d'iris et de raisin frais. Il requiert un certain temps en bouteille pour développer son élégance et son style distinctif. A servir à 15-16°C, sur de la charcuterie ou du civet de lapin.