Les Vins
 
Crémant de Bourgogne
Chardonnay Blanc de Blancs
 

Cépage

Pinot noir, Chardonnay

 Production

 

Sud de la Bourgogne
Vendanges à la machine. Pressurisation lente. Vinification et assemblage suivi avec beaucoup de soin. Après cela, le vin est mis en bouteille pour une seconde fermentation et stocké pour 9 mois au minimum. La méthode traditionnelle de « Champagne » est utilisée pour obtenir un vin effervescent très fin.

Dégustation

Vin jaune pâle à bulles minuscules, frais, fin et vif au palais.. Idéalement servi réfrigéré à 6-8°C mais pas gelé, il est un excellent apéritif nature ou mélangé avec de la liqueur de cassis ou de framboise. C'est la boisson à un prix raisonnable parfaite pour toutes les occasions.