Pouilly Fuissé - Rive Gauche
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Grape Variety Chardonnay 100 % - The most prestigious white grape variety in the world |
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Area of Production
Village de Fuissé à côté du site préhistorique de la roche de Solutré. Sol en partie granitique et en partie argilo-calcaire du jurassique avec d'abondants coquillages fossilisés. 2,5 hectares.
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Tasting characteristics La robe d'or vert soutient un vin tout en finesse et distinction. La nature du terrain favorise un développement harmonieux des arômes du Grape Variety, avec des nuances noisettes et amandes grillées. Un vin riche et savoureux. Le Pouilly-Fuissé se déguste à 12/14°C, et il s'harmonise avec crustacés, poissons, grenouilles, quenelles, les viandes blanches en préparation à la crème, volailles pochées, ris de veau. |
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