Les Vins
 
Bourgogne Blanc
Mâcon Lugny
 

Cépage

100% Chardonnay

 Production

Commune de Lugny (Mâconnais), sur 283 hectares déclarés en Mâcon-Lugny pour le millésime 1998. Exposition Est et Sud-Est, vignes en coteaux et sol argilo-calcaire. Vendanges manuelles et à la machine. Foulage et pressurage des raisins, pour extraction des moûts, fermentés ensuite à basse température contrôlée en cuves inox.Fermentation malolactique partielle ou complète, selon la teneur en acidité du vin. Mise en bouteille après 6-8 mois.Prêt à boire 2 mois après la mise en bouteille.

Dégustation

Robe or vert. Bouquet très séduisant de fleurs et de fruits, frais et généreux en bouche, bien équilibré et d'une bonne longueur. Typiquement Chardonnay. Ce vin est représentatif du "terroir" de Lugny. Potentiel de conservation de 5 à 6 ans.