Les Vins
 
Vins de Pays
Merlot
 

Cépage

Merlot

 Production

Pays d'Oc (Languedoc près de la côte méditerranéenne). Vendanges avant surmaturité pour conserver une nécessaire acidité. Fermentation en cuve inoxydable à température régulée.

Dégustation

Belle robe rouge profond. Arômes typiques du cépage Merlot sans arôme végétal. Plein et fruité, avec des tanins fondus. Vin agréable à boire jeune.
A servir entre 16 et 18°C, il se marie très bien avec les viandes rouges.