Les Vins
 
Vins de Pays
Sauvignon
 

Cépage

Sauvignon

 Production

Pays d'Oc (Côte méditerranéenne, dans la région de Béziers. Fermentation à température régulée (18-22°C) pour garder les caractères typiques du cépage Sauvignon.

Dégustation

Agréable à boire jeune, on peut le garder 1 an ou deux. Son nez intense rappelle le buis, le bourgeon de cassis, mais aussi les fleurs blanches et parfois la pierre à fusil. En bouche, c'est un vin blanc sec puissant et soutenu.